El diputat de Turisme d'Interior, José Pons, ha presentat a Eslida les primeres jornades de la mel artesana que se celebraran el pròxim 8 de desembre en el Centre de Visitants de la Serra de d'Espadà. Segons Pons, "amb esta iniciativa es pretén difondre les qualitats i la manera d'elaboració artesanal d'este producte natural, que des de fa ja diverses generacions es produeix a Eslida i que s'ha convertit en una autèntica alternativa econòmica per a les comarques d'interior".

L'esdeveniment comptarà amb una exposició d'eines antigues de l'apicultura tradicional i un taller en viu d'extracció de cera verge d'abella. A més, també hi haurà una xarrada sobre les propietats medicinals dels productes del rusc i un taller d'elaboració de medicaments a partir d'estes substàncies a les 12 del matí en el Centre de Visitants. De la mateixa manera, en tots els bars i restaurants d'Eslida se serviran tapes relacionades i elaborades a força de mel, així com un menú al mig dia que tindrà com a protagonista tan cobejat aliment.